Arjantin'de kadınlarla beraber şarap endüstrisi de değişti  

2018-06-20 09:07:03


	 

	HABER MERKEZİ - Arjantin'de şarap endüstrisini değiştiren kadınlar, hem ticari alanda hem de yapımı aşamasında verdikleri mücadeleyle nadirde olsa karar verme gücünü elde etmek için mücadele ediyor. 

	 

	Son 20 yılda Arjantin'in şarapları hem kritik önemi hem de ticari başarısı ile ortaya çıktı. Büyümeye devam eden herhangi bir endüstride olduğu gibi, sadece ürünün ne olduğu hakkında değil, nasıl yapıldığıyla ilgili daha fazla soru doğuran şarap, uzun süre Arjantin'de erkek işi olarak görüldü. Bu endüstride kadınlar nadiren karar verme gücünü elinde tutmuş veya liderlik pozisyonlarını elinde tuttu. 

	 

	Ancak bugün ülkede kadınlar, bağcılık okullarında, şarap imalathanelerinde, misafirperverliklerde ve hükümetlerde her seviyede yer edindi. Özellikle ülkede şarap endüstrisinde kadınların son yıllarda etkisi daha fazla oldu. 

	 

	Eski şarap tarzı ile savaş

	 

	Arjantin şarabının geleceğini şekillendiren kadınlardan biri olan Sofia Pescarmona, Mendoza merkezli bir şaraphanenin CEO'su. Sofia, "Ne yazık ki, şarap endüstrisinde pek fazla kadın CEO yok, tıpkı herhangi bir endüstride pek fazla olmadığı gibi" diyor. Sofia, Lagarde'nin başına geldiğinde, Bodega'nın 100 yıllık eski dünya tarzı şarapları ile savaşmak zorunda kalıyor. 

	 

	'Kadınlar daha çok işbirliği yapmaya odaklanıyor'

	 

	Markanın mirasına saygı göstererek modern şarapçılık tekniklerini tanıtmak isteyen Sofia, bunu başarmak için işbirliği yapabileceğini düşündüğü bir ekip kuruyor ve başarılı oluyor. Sofia, "Kadınlar masaya daha az ego getiriyor ve ortaklarıyla işbirliği yapmaya daha çok odaklanıyor. Harika şarapların tek başına yapıldığına inanmıyorum, ortak bir vizyona sahip büyük takımlar tarafından yapılıyor" diye belirtiyor. 

	 

	'En önemlisi bir iş bulabilmekti'

	 

	Bir diğer kadın Susana Balbo, 1980'lerin başlarında Buenos Aires'teki Enoloji okulundan mezun olan ilk kadın olmadığını ancak şarap yapımı işi bulan ilk Arjantinli kadınlar arasında yer alıyor. Susana, "İlk ve en önemli olan bir iş bulmaktı" diyerek şöyle devam ediyor: "O zamanlar, kadınlar laboratuvarda çalışırdı ve ben tüketiciye ulaşacak olan şarapları tanımlayan mahzende çalışmak istedim. Bu yüzden en büyük zorluk, patronumun mahzende çalışan erkeklerin yaptıkları işin üstesinden gelebileceğime güvenmesini sağlamaktı."

	 

	Susana, şimdi Mendoza'nın güneyinde ünlü şarap imalathanesi Dominio del Plata'ya sahip. Susana, birkaç ay önce ülkede yasama meclisi olarak W20'ye başkanlık etmek üzere görevinden istifa etti. 

	 

	'Doğal yeteneğimiz var'

	 

	Susana Enoloji bölümüne giren erkekler kadar kadınların da olduğunu kaydediyor. İşverenlerin kadınların şarap yapımına getirdiği değere gittikçe daha duyarlı olduklarını belirten Susana, "Bence bunun nedeni ayrıntılar, çocuklar, aile ve yiyecek için genetik yapımızın geliştirdiği duyarlılığımızdan kaynaklanıyor. Kadınların ve çocukların bakımını etkileyebilen ürünlerin tadı ve aroması tanımlamak zorunda olduğu yıllarca süren evrimden gelen tatma açısından doğal yeteneğimiz var. Ayrıca aynı anda birçok şeyi yapma yeteneği, yüksek kaliteli şarap yapımında büyük bir avantajdır" ifadelerini kullanıyor.  

	 

	'Az sayıda kadın rol model var' 

	 

	Lucia Romero ise, El Porvenir'in genel müdürü olarak görev yapıyor. İş sahibinin ailesi olmasına rağmen şu anki pozisyonunu elde etmenin kolay olmadığını söyleyen Lucia, ailesinin ülkenin kuzeybatısında geleneksel olarak daha ataerkil bölgelerinden biri olduğunu belirtiyor. Lucia, bu yüzden şarap endüstrisinde çalışan çok az sayıda kadın rol modelin olduğunu ifade ediyor. 

	 

	'Kadınlar birlikte çalışmalı'

	 

	Fransa, Avustralya ve Kaliforniya'da şarap eğitimi Enoloji MBM programına devam eden Lucia, "Babamın bana bu yeri kazanma şansı verdiği ve işime her zaman saygı duyduğu için şanslıydım, bu yüzden şaraphanedeki insanlar onun izinden gittiler. Ama sektördeki kadınların birlikte daha yakından çalışması gerektiğini düşünüyorum. Biz iyi liderler ve iletişimcileriz ve bu sektördeki herhangi bir pozisyonda harika işler yapabiliriz" diyor. 

	 

	Kaynak: VOGUE

	 

	Çeviri: JIN NEWS